Chocolate quente

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 col. (sopa) de chocolate em pó
1 col. (sopa) amido de milho
1 col. (café) de nos-moscada
2 pedacinhos de canela em pau
3 cravo-da-índia (opcional)
1 lata de creme de leite
1 1/2 xic. (café) de rum
Modo de fazer:
Misture os 5 (cinco) primeiros itens acima, coloque numa panela no fogo e deixe ferver.
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Coe para retirar os pedaçinhos que ficaram na panela de cravo e canela.
Misture o rum e esta pronto. (para crianças se não quizer colocar o rum não precisa).

Sucos de folhas verdes

1/2 xic. de folhas verdes
(agrião, couve, espinafre, hortelã ou folha de pitangueira)
Frutas ou sucos a gosto
1 litro de água
Gelo
Açúcar ou mel
**Lave bem as folhas verdes.
Coloque no liquidificador com a água e o suco ou as frutas e bata bem.
Adicione o açúcar ou mel e cubos de gelo, batendo mais um pouco.
Se de sua preferência ficar muito forte, adicione mais água.

Suco megatropical

3 rodelas de abacaxi
Uva a gosto
1/2 limão
1 col. (sopa) de mel
***Descasque o limão e bater no liquidificador com os demais ingredientes.

Suco limão com beterraba

1/2 limão
1/4 de beterraba crua
***Descasque o limão e bater no liquidificador com a beterraba.

Suco bom de memória

3 laranjas
1/4 de banana
2 ameixas-pretas
1 col. (chá) de semente de linhaça.
**Bater tudo no liquidificador.

Suco abacaxi com morango

2 rodelas de abacaxi
8 morangos
gelo a gosto
***Bater tudo no liquidificador.

Milk shake

1 bola de sorvete de creme
2 copos de suco de uva
gotas de limão
**Bater tudo no liquidificador e servir em copos grandes.

Super suco

2 rodelas de abacaxi
1 xic. (chá) de maçã
(picada sem casca e sem sementes)
1 xic. (chá) de água
2 xic. (chá) suco de laranja
10 col. (sopa) de leite condensado
gelo a gosto em cubos

Modo de fazer
Bata no liquidificador o abacaxi e a maçã, juntando a água aos poucos. Coe, leve novamente ao liquidificador e bata com o suco de laranja e o leite condensado. Junte alguns cubos de gelo e torne a bater. Sirva gelado.

Chocolate quente

2 col. (sospa) de cacau em pó
3 col. (sopa) de chocolate em pó
2 gemas
1/2 xic. de açúcar
4 xic. de leite
1 col. (chá) de essência de baunilha
1 col. (chá) de raspas de laranja

Modo de fazer
Coloque as gemas(peneiradas para tirar a película), e o açúcar em uma vasilha e bata até obter uma mistura clara e fofa.
Coloque o leite numa panela e leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e junte as gemas batidas, mexendo por +- 2 minutos.
Junte o chocolate e o cacau em pó. Deixe no fogo por mais 3 minutos.
Acrescente a essência da baunilha e as rapas de laranja e sirva. Se preferir, use licor de cacau, uma ótima opção.