Pizza enrolada panificadora Cadence

Pizza Enrolada

(Ciclo Amassar)

1 ⅓ copos de água (320ml)

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de chá de sal

1 ½ colheres de sopa de açúcar

1 copo de cenoura ralada crua (240ml)

4 ½ copos de farinha de trigo especial (960ml)

2 colheres de sopa de fermento biológico seco instantâneo

Depois de pronta a massa colocar sobre uma superfície polvilhada com farinha

de trigo, dividir e 2 partes. Abrir a massa com ajuda de um rolo no formato de um

retângulo de aproximadamente 35x20 cm.

P

um rocambole, colocar em uma assadeira.

Pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado, aguarde 15 minutos para crescer e

leve ao forno em temperatura média até dourar.assar molho de tomate a gosto, colocar queijo, presunto, orégano, enrolar como