Focaccia panificadora Cadence

Focaccia

(Ciclo Amassar)

Massa

1 copo de água (240ml)

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho amassado

1 ½ colheres de chá de alecrim

3 copos de farinha de trigo especial (720ml)

2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Co

1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva

½ copo de tomates secos (120ml)

½ copo de queijo parmesão ralado (120ml)

Quando a massa estiver pronta, retire a massa da forma de assar. Coloque a massa

em uma assadeira untada, cubra e deixe descansar por trinta minutos.

bertura

Com

o cabo de uma colher de madeira vá afundando a massa a cada 2 cm.

Pi

ncele o azeite de oliva na massa, coloque os tomates e o queijo parmesão.

A

massa dourar. Deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.queça o forno convencional (200ºC). Asse de 15 a 20 minutos, até a borda da