terça-feira, 22 de março de 2011

Pão de cenoura da panificadora cadence

(Ciclo Básico)
(900g)
1 ⅓ copos de água (320ml)
1 ½ colheres de sopa de margarina
1 ½ colheres de chá de sal
5 colheres de sopa de cenoura ralada
3 colheres de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo especial (960ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
(600g)
1 copo de água (240ml)
1 colher de sopa de margarina
1 ½ colheres de chá de sal
4 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de sopa de açúcar
3 copos de farinha de trigo especial (720ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo





Pão de Cenoura

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