Cuca de côco e leite condensado panificadora Cadence

Cuca de Côco e Leite Condensado

(Ciclo Amassar)

(900g)

1 ⅓ copos de leite com 4 ovos (320ml)

3 colheres de margarina

1 ½ colheres de chá de sal

½ copo de açúcar (120ml)

4 ½ copos de farinha de trigo especial

3 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Depois de pronta, despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha.

Utilizando as mãos e a ajuda de um rolo faça com que a massa fique no formato de

um quadrado de 40x40cm e um 1cm de espessura.

Derreta 100g de manteiga em uma panela, desligue o fogo. Adicione 100g de coco

ralado seco e misture bem. Espalhe sobre a massa e enrole levemente toda a

massa.

Corte o

untada deixando 3 cm de espaço entre eles. Espere a massa crescer até dobrar de

tamanho. Coloque no forno por aproximadamente 50 minutos em fogo baixo.

Depois de assada a cucas, despeje 1 lata de leite condensado sobre a cuca ainda

quente, fazendo com que o leite condensado penetre nos rolinhos.rolo em fatias de 5 cm cada. Disponha os rolinhos em uma assadeira