Mousse de iogurte

2 sachês de gelatina em pó sem sabor
1/2 xic. de água
4 potes de iogurte natural
1 1/2 xic. de açúcar
3 claras em neve
**Calda
4 xic. de frutas vermelhas
2 xic. de açúcar
1/2 xic. de água
***Hidratar a gelatina com água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver bem.
Misture o iogurte com 1 xic. de açúcar e a gelatina dissolvida.
Coloque em uma tigela com água e gelo, para engrossar rapídamente.
Bata as claras em neve com o restante do açúcar até que fique bem firme.
Junte a mistura do iogurte sem bater, somente misturar.
Coloque em em forma untada com óleo e passada em água.
Cubra com papel filme e leve para gelar.
**Para a calda, ferver todos os ingredientes por 20 minutos.
Sirva a mousse com a calda, ambas geladas.