quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Bolo Pudim de Doce de Leite


150 gr de manteiga derretida
3 ovos
1/2 xic. de açúcar
1 xic. de açúcar
2 1/2 xic. de farinha de trigo
1 col. (sopa rasa) de fermento em pó
1 xic. de chocolate em pó
**Pudim
1 pote de doce de leite light
1 1/2 xic. de leite
6 ovos
**Decoração
500 gr de chocolate granulado
***Untar uma forma com buraco no meio. Reserve.
No liquidificador bata a manteiga, os ovos, o leite e o açúcar.
Colocar em uma tigela a batida do liquidificador, e junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Misturar bem.
Colocar esta mistura na forma de buraco no meio. Reserve.
**Para o pudim bater no liquidificador o doce de leite, o leite e os ovos.
Coloque a mistura do pudim por cima da massa do bolo, na mesma forma.
use movimentos circulares para espalhar bem esta massa de pudim.
Asse em banho-maria, por 1 hora, sempre na temperatura média.
Desenforme morno e decore com o chocolate granulado.

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