segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Muffins de chocolate e banana


1 1/2 xic. de farinha de trigo
1 xic. de açúcar
2 ovos
1/2 xic. de óleo
1 col. (chá) de fermento em pó
2 xic. de banana caturra amassada
1 col. (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xic. de nozes picadas
1/2 xic. de chocolate em pó
1 pit. de sal

Modo de fazer
Misture os ovos com o açúcar e o óleo.
Junte a banana amassada.
Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, o chocolate e o sal e misture tudo muito bem.
Adicione as nozes e misture.
Coloque em formas de papel, tipo bolo inglês, encaixadas em formas de empadas(aluminio).
Leve ao forno pré aquecido, em temperatura de 200ºC, por 20 minutos.

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