3 xic. de farinha de trigo
2 xic. de açúcar
1 xic. de óleo
2 xic. de água fervente
6 bananas caturas
4 ovos
1 col. (sopa) de fermento em pó
frutas cristalizadas
castanhas-do-pará
nozes
frutas secas
Modo de fazer
Peneire os ingredientes secos.
Acrescente o óleo, a banana amassada, os ovos e a água fervente e misture bem.
Junte as frutas secas passadas na farinha de trigo e misture rapidamente.
Leve ao fogo pré aquecido, por cerca de 40 min., em fôrma untada e enfarinhada (de furo no meio).
Decore com glacê, nozes, frutas secas e cerejas.
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