Pastel de forno ou salgados panificadora Cadence

Pastel de Forno ou Salgados

(Ciclo Amassar)

rendimento aprox. 25 unidades

Massa

1 ⅓ copos de água (320ml)

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de sal

1 ½ colheres de sopa de açúcar

1 copo de cenoura crua ralada

4 ½ copos de farinha de trigo especial

2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

Depois de pronta despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha, com

a ajuda de um rolo abra a massa até ficar com uma espessura de 3mm, corte a

massa para modelar em forma de paste, feche bem com um garfo pincele com ovo

e polvilhe com queijo ou gergelim.

Levar ao forno para assar em temperatura média até 35 a 40 minutos (até dourar).

Dicas de Recheio:

Carne moída tradicional para pastel

Presunto + Queijo + Milho + Ervilha + Orégano + Tomate

Frango

Ricota + Peito de Peru Light

Palmito + Requeijão

Salsicha + Queijo (cachorro quente)