Pastéis de Palmito
(Ciclo Amassar)
Massa
1 copo de água morna (240ml)
6 colheres de sopa de azeite fervendo
2 colheres de chá de sal
4 copos de farinha de trigo especial
Re
1 pote de palmito picado
300g de queijo cortado em pedacinhos
Quando a massa estiver pronta, retire-a de dentro da forma de assar e abra a
massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1 mm).
Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial, recheie
os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. Frite em óleo quente.cheio
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