Mousse de chocolate

1 cx de creme de leite
200 gr de chocolate meio amargo
3 ovos
3 col. (sopa) de açúcar
1 col. (chá) de gelatina em pó sem sabor
Modo de Fazer:
Aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
Acrescente o chocolate picado e mexa até obter uma mistura homogênea.
Bata as gemas com a metade do açúcar até ficar um creme claro.
Junte a mistura do chocolate e a gelatina hidratada em água quente.
Adicione as claras em neve como restante do açúcar e misture delicadamente.
Leve para gelar.
Decore a seu gosto, ex: fios de ovos, granulado, raspas de chocolate, cereja....