quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Sequilho de laranja


2 xic. de casca de laranja
2 xic. de açúcar

Modo de fazer
Escolha laranjas de casca grossa e lisa, lave e rale para retirar a oleosidade.
Corte a laranja ao meio e retire o suco e o bagaço.
Corte a casca em tiras finas e coloque de molho por 2 dias, trocando a água várias vezes para tirar o gosto forte.
Esprema as cascas e coloque na panela uma medida de casca de laranja e uma medida de açúcar.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre.
Quando o açúcar prender nas cascas, retire e mexa até ficar frio.

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