Aproveite a casca do abacaxi

**Não desperdice  a casca do abacaxi. Dela você poderá retirar uma geléia com sabor indescritível.
Modo de fazer
Antes de descascar escove bem o abacaxi com uma escovinha para retirar as impurezas, limpe-o bem.
Ferva com água o suficiente por aproximadamente 30 min.
Depois de cozido, bata as cascas com água, no liquidificador.
Coe as cascas e acrescente 1 kg de açúcar.
Leve ao fogo brando, novamente, até dar ponto de geléia.