Bolo c/ Maçã

 
200 gr. de margarina
1 xic. açúcar
1 maçã ralada
1 col. (chá) limão ralado
3 ovos (bater claras separadas)
1 xic. farinha (usar pouco mais se precisar)
1 xic. maizena
1 col. (sopa) sobremesa.
Modo de Fazer:
Bata margarina, açúcar, maçã e as gemas, e bata bem e vá aos poucos acrescentando os outros ingredientes.
Unte e enfarinhe a forma. Leve ao forno preaquecido 180º, , asse até que enfiando o palito ele saia seco.